NUESTRA CARTA
CARTA CELIACOS
ENGLISH MENU
TAKE AWAY
¡Dale color a tu rutina! La Vieja te ofrece un servicio de comida para llevar qué no dejará a nadie indiferente. Te preparamos con sumo cuidado tu pedido. Hemos adaptado nuestra carta para que puedas disfrutar de ella en tu casa. ¡El Take Away de La Vieja es super tan apetitoso!
Plaça Raimundo Clar, 11, 07002 Palma, Illes Balears
Tel. 871 531 731
MENÚ DEL DÍA
Una buena alimentación es fundamental para la salud. Te ofrecemos a mediodía y noche un plato del día rico, sabroso y equilibrado para tu dieta. Cocina tradicional con toques canarios y siempre usando producto de primera calidad. Un plato del día repleto de sorpresas, sabores y texturas deliciosas que además de ser sano para tu cuerpo te dará vitalidad y buen humor. ¡No hay nada como comer bien!
EL CHEF
JONAY HERNÁNDEZ
La Vieja nace de la persecución de un sueño que se ha cocido lentamente y durante años en el universo creativo de nuestro chef Jonay Hernández. El proyecto se ha ido construyendo paso a paso y a fuego lento. Primero, se centró en la búsqueda de la raíz de su propuesta culinaria para ofrecer una cocina de vanguardia basada en las reminiscencias de su infancia y en su crecimiento personal como chef en Mallorca. El siguiente paso fue diseñar el restaurante, desde la distribución del local y la barra con la cocina vista hasta los grafitis que adornan las paredes del local. Todos los elementos que encontrarás en nuestro restaurante llevan el sello de Jonay Hernández.
Tras muchas horas de trabajo y sobre todo mucho mimo, La Vieja abre sus puertas al público el 3 de mayo de 2018. Una propuesta gastronómica donde confluyen las raíces canarias de Jonay con el producto de calidad balear.
La Vieja es más que comer es vivir una experiencia y hacerte sentir uno más de nosotros.
En La Vieja queremos acercarte los secretos canarios, los sabores caseros como el mojo picón o las papas arrugadas que son imprescindibles para combinar con producto balear de proximidad y KM0.
La elección del local confluye con la idea de negocio que persigue nuestro chef. Situado en una esquina de la céntrica y de moda plaza Raimundo Clar, nuestro restaurante ayuda a dar vida y vitalidad al barrio.
LA VIEJA EN TU CASA
En los momentos especiales la elección gastronómica es determinante. Comparte una experiencia divertida con nuestro chef en tu domicilio. Su filosofía gastronómica y alimenticia se basa en el sabor y las texturas que llenarán tu evento de alegría de forma muy divertida. Será un momento privilegiado que recordarás siempre.
Celebra tus eventos con la total seguridad de que vas a triunfar con esta propuesta. Tras elegir el mejor menú contigo, nuestro chef se desplazará a tu domicilio y elaborará todos los platos. No tienes que preocuparte por nada, ya que nosotros nos encargamos de todo, desde la selección de los mejores ingredientes hasta la presentación de los platos
¡Momento de celebrar!
Asegúrate el éxito de tus celebraciones con un menú para grupos divertido y diferente.
Una gran oportunidad para disfrutar entre amigos de un sabroso menú con sabores canarios en un local acogedor y céntrico.
EL TENEDOR
RESERVAS & CONTACTO
¡RESERVA YA!
Horario:
Comidas de martes a sábados de 13:00 a 15:30
Cenas de lunes a viernes de 19:30 a 23:00. Sábados de 20:00 a 23:30
CONTACTA CON NOSOTROS
Plaça Raimundo Clar, 11, 07002 Palma, Illes Balears
Tel. 871 531 731
administracion@lavieja.net